El bien que es la batería de cerveza?

por calpee

Electricidad de la cerveza? Puede parecer una idea irreal concebida después de algunas rondas de beber en un bar, pero una asociación entre Cervejaria Foster y también científicos de la Universidad de Queensland, Australia, y también de la Universidad de Gante, Bélgica, produjo tal prodigio.. La “batería de cerveza”, como se le llama cariñosamente, es en realidad una pila de combustible microbiana (CCM) . La pila de combustible utiliza una bacteria que consume azúcar para generar energía a través del agua desperdiciada en el proceso de fermentación de la cervecería. La bacteria consume la materia orgánica del agua desperdiciada de la cervecería, rompiendo las partículas de alcohol, almidón y también azúcar. Los subproductos del proceso son electricidad, agua limpia y también dióxido de carbono, todo muy ecológico.

El agua “con residuos” de la cervecería es especialmente útil para tal experiencia porque es biodegradable, como sostiene el bien profesor Jürg Keller, de la Universidad de Queensland.

El bien estudio fue apoyado por una subvención del Fondo de Innovación Energética Sostenible del Gobierno de Queensland (precisamente $ 115,000) y también por una subvención del Consejo de Investigación de Australia (poco más de $ 1 millón. El prototipo bien CCM de la universidad fue de diez litros, pero la celda final, que se instalará en la cervecería Foster, tendrá 2.494,8 litros. CCM probablemente producirá 2 kilovatios de energía, o suficiente para abastecer una casa mediana, y también estará operando en la cervecería en septiembre.

“No producirá una cantidad colosal de energía, es principalmente un tratamiento de agua al que se ha agregado el buen beneficio de crear energía”, dijo a la prensa el profesor Bien Keller. Para un país como Australia, que está pasando por el peor período de sequía en los últimos 100 años, la capacidad de almacenar y también purificar agua con desechos puede ser extremadamente importante [ref – en inglés.

La pila de combustible microbiana de Foster puede producir grandes cantidades de dispositivos similares para ser utilizados por la industria alimentaria y también bebidas, que generan muchos desechos orgánicos. Como las celdas de combustible microbianas son muy adecuadas para eliminar tales desechos, últimamente han generado mucho interés por parte de los investigadores. Al igual que la batería de cerveza de Foster, los MCP convierten la energía química almacenada en “sustrato biopermutable” (lo que significa algún tipo de materia orgánica) para electricidad [ref – en inglés. La bacteria actúa como catalizador, facilitando la reacción.

Quizás haya una señal del estímulo que se desarrolla alrededor de los MCP: ya existe el primer sitio web (en inglés) “totalmente dedicado a la belleza de las celdas de combustible microbianas” y también varios registros web que hablan sobre los MCP y también temas relacionados. En septiembre de 2007, se llevará a cabo una conferencia de cuatro días llamada “Digestión anaeróbica: bioenergía para nuestro futuro” en Brisbane, Australia, prestando especial atención a los métodos para agrupar gradualmente la energía de la basura.

La batería de cerveza será el comienzo de una revolución ecológica? Probablemente no, pero ciertamente es un procedimiento intrigante para limpiar la basura, almacenar energía y también producir agua limpia. También se habla de una tendencia creciente a que muchas empresas se vuelvan ecológicas a través de inversiones en varios proyectos, enormes y también pequeños, en lugar de jurar una panacea. Mientras que los vehículos propulsados por etanol o hidrógeno y también la energía del sol económico que está al mismo tiempo en todas partes pueden cambiar ocasionalmente las industrias automotriz y energética, instituir muchos y también pequeños proyectos ecológicos puede tener un encuentro igual, si no mayor.

En realidad, una cervecería está un paso por delante de Foster \’s. Cuando Forster tenga su MCP este verano, no será la primera cervecería que use una bacteria que coma microbios para limpiar el agua con desechos. Cervecería Nueva Bélgica en Fort Collins, Rojo, utiliza bacterias para purificar su agua con desechos, produciendo gas metano como subproducto. La cervecería utiliza energía eólica para la mayoría de sus necesidades energéticas (alrededor del 85%), mientras que el gas metano de la limpieza de aguas residuales contribuye al 15% que queda.

Nueva Bélgica también reanuda y también reutiliza el agua, utiliza técnicas de “construcción ecológica” en la construcción de sus instalaciones, tiene un experto en sostenibilidad en su equipo y también sigue el bien mantra de reducir / volver a usar / reciclar el máximo posible. Estas prácticas no solo son buenas para el medio ambiente, sino que también son buenas para el punto básico: la Nueva Cervecería de Bélgica garantiza que ahorre 3 mil dólares mensuales en su factura de electricidad. Para obtener más información sobre las celdas de combustible microbianas, las tecnologías ecológicas y otros temas relacionados, consulte estos vínculos de retroceso:

Fuentes (en inglés)

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