Por qué los freidoras de aire son el electrodoméstico más popular[

por calpee

Un horno que promete alimentos crujientes, menos grasas y tiempos de calentamiento veloces puede escucharse como un milagro descabellado, mas no es en estos días. Hablamos de freidoras de aire. Sí, la misma freidora de aire que sus amigos, familiares e incluso usted probablemente tengan, como millones de estadounidenses que fríen aire.[

La freidora de aire compacta ha estado volando de los aparadores desde su introducción en Europa en 2010. Según la firma de investigación del Grupo NPD, se vendieron casi 10 millones de freidoras aéreas en los EE. UU. Entre mayo de 2017 y marzo de 2019. Y, casi 2 millones más de freidoras vendidas en los 4 meses precedentes a julio de 2020 que en la misma época en 2019. Se espera que el mercado de la freidora de aire siga en alza, alcanzando un tamaño de mercado de $ 1,425.7 millones para 2026, según Allied Market Research, con los consumidores y la industria hotelera como usuarios principales.[

¿Por qué se venden estos mini hornos como pasteles calientes fritos con aire?? Se debe en parte importante a esas promesas de corte de calorías y velocidades de calentamiento veloces.[

En el proceso de extracción de aire[

Las promesas de salud pueden sonar elevadas, pero el proceso de extracción de aire no es revolucionario. Estos pequeños electrodomésticos de cocina, que trabajan como hornos de convección, utilizan ventiladores para llevar a cabo circular aire ardiente y seco para cocinar y comestibles crujientes como papas, alas de pollo y picaduras de jalapeño con un efecto de freír. El desarrollo imita la fritura profunda, mas a diferencia del habitual desarrollo de papas fritas donde las papas se fríen en aceite, la fritura con aire es dependiente primordialmente del aire. Esta medida para achicar la grasa puede contribuir a la gente a reducir hasta el 80 por ciento de las calorías, según la Clínica Cleveland.[

La velocidad es otra promesa atractiva de freidora de aire. La marca de freidora de aire New Air afirma que los mini hornos pueden pasar de la temperatura ámbito a 300 grados Fahrenheit (148 grados Celsius) en menos de tres minutos. Mientras tanto, el tiempo promedio requerido para precalentar un horno de tamaño estándar de temperatura ámbito a 350 grados Fahrenheit (176 grados Celsius) es de precisamente 15 minutos. Además de esto, con la fritura clásico, deberá esperar a que el aceite se caliente a la temperatura correcta antes de cocinarlo. Con la freidora de aire, sencillamente conéctela, enciéndala, coloque su comida en la canasta y vaya..[

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Cómo cocinar con una freidora de aire[

Como es natural, cocinar con una freidora de aire requiere algo de preparación y entendimiento. Lo primero que debe saber es si una freidora de aire es la mejor opción para cocinar el plato deseado. Los comestibles sumergidos en masa líquida, como los aros de cebolla, no son idóneas porque la masa puede filtrarse por medio de los orificios de la canasta de freidora de aire, creando un desastre y alimentos igualmente poco apetecibles.[

Es preferible quedarse con artículos de temporada seca, desde papas al horno y tocino hasta palitos y galletas de mozzarella. Según Food Network, algunos de los alimentos más inesperados para freír tienen dentro huevos duros, crutones, quiche e incluso ravioles.[

Cuando llegue el momento de cocinar, es preferible continuar las instrucciones del desarrollador, mas por norma general quiere modificar la freidora de aire para precalentar antes de añadir los comestibles. Esto permitirá a la comida la preferible ocasión de cocinar de manera traje. En la mayoría de los casos, una temperatura entre 350 y 375 grados Fahrenheit (148 grados y 190 grados Celsius) es perfecto para freír la mayoría de los comestibles.[

El tiempo que lleva cocinar suele ser de numerosos minutos a una hora, en dependencia de la comida. El tocino requiere entre ocho y 12 minutos, mientras que los comestibles más espesos como el pollo entero podrían tomar hasta 65 minutos, según Cook Smarts. Las verduras generalmente requieren entre cinco y 15 minutos, aunque las papas enteras tienen la posibilidad de necesitar hasta media hora.[

Aquí es donde las cosas se ponen difíciles: la mayoría de las cestas de freidora de aire son pequeñas (de ahí el tamaño robusto de la freidora). Vienen en una aptitud de 2 o 5.8 cuartos de galón (2 o 6.5 litros); eso es perfecto para una o bien dos personas y, lamentablemente, no hay restos, según Simply Recipes.[

Aviso[

Las mejores freidoras aéreas del mercado[

Con las freidoras de aire en tan alta demanda, no es sorprendente que haya muchas opciones en el mercado. Consumer Reports probó docenas de las primordiales freidoras aéreas de la industria, y escogió el Elite Platinum EAF-1506D de 3.4 cuartos, el Farberware HF-919B de 3.2 cuartos y el GoWise GW22731 como algunas de las mejores compras de freidora de aire. El NuWave 37001 de 5.8 cuartos, cerca del doble de la capacidad de otras freidoras aéreas superiores, es una gran opción para las familias o bien esos que dependen mayormente de las sobras.[

Si está listo para comenzar a cocinar con el de el, recurrimos a los entusiastas de la extracción de aire detrás del blog Air Fryer World para conseguir ciertas recetas. Crean cada receta, y después las prueban, en múltiples freidoras de aire para garantizar que los lectores obtengan resultados exquisitos. Aquí hay cinco recetas para principiantes de air-fry:[

  1. Filetes de pescado: el pescado blanco como la tilapia o bien el cordón es ideal para esta receta saludable de 15 minutos.[
  2. Maíz en la mazorca: Pruebe el maíz fresco con sal, pimienta y sus condimentos preferidos para conseguir un lado frito con aire con un tiempo de cocción de 12 a 16 minutos.[
  3. Papas fritas: las papas fritas sin culpa son una enorme virtud de freidora de aire. Puede preparar estas ricas gominolas bajas en calorías en unos 30 minutos.[
  4. Filete: esta receta funciona mejor con costillas, Nueva York, T-bone y filetes de portero, y tarda precisamente 25 minutos en cocinarse.[
  5. Rollos de canela: no olvide el postre con esta receta de alevines de 13 minutos que proporciona rollos de canela frescos y perfectamente tostados.[

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Fuente: Stephanie Vermillion

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